Normal 0 faux faux faux FR-FR X-NONE X-NONE Mme Polizzi revient sur les écrans ce soir avec le premier épisode d'Alex Polizzi: My Hotel Nightmare, qui sera diffusé sur Channel 5 à 21h. La personnalité de la télévision apparaît généralement à l'écran sous le nom de The Hotel Inspector, où elle se rend dans les hôtels d'autres personnes et leur explique comment ils pourraient être améliorés. Pourtant, cette série en trois parties voit le célèbre hôtelier tenter de transformer une auberge délabrée du XVIe siècle dans un village de l'East Sussex en un hôtel de charme haut de gamme.
Dans la première coentreprise entre Mme Polizzi et sa célèbre mère décoratrice d'intérieur Olga Polizzi, le danger sera dû au fait que le couple a emprunté 3 millions de livres sterling pour la conversion et par les perturbations imprévues causées par le coronavirus.
La série suivra le duo depuis l'achat du site jusqu'à l'ouverture de l'hôtel The Star le 14 juin de cette année.
S'exprimant lors du lancement, l'homme de 49 ans a déclaré : ' C'est vraiment excitant que nous puissions enfin ouvrir.
«Notre équipe a travaillé si dur pour nous amener à ce point.
Normal 0 faux faux faux FR-FR X-NONE X-NONE «J'ai hâte de commencer à accueillir des invités après cette année tumultueuse.»
En 2016, Mme Polizzi, qui a exprimé son soutien au Brexit, a comparé l'UE au type d''hôtel mal géré'. elle est traditionnellement chargée de s'améliorer.
Elle a déclaré : « L'Union européenne me rappelle un hôtel trop cher et mal géré où, si les clients se plaignent, le directeur les chasse d'un geste irrité des mains.
« C'est l'impression que j'ai de ce qui se passe chaque fois que la Grande-Bretagne se rend à Bruxelles.
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«J'ai des parents en Italie et je me considère aussi bien européen que britannique. Mais aimer l'Europe ne signifie pas nécessairement rester membre de l'UE.
La diplômée d'Oxford, qui est la petite-fille de Lord Forte, a poursuivi: 'En tant que femme d'affaires, je me méfie de toute organisation dont les comptes n'ont pas été en bonne santé depuis deux décennies.
« Pourtant, nous versons chaque année 10 milliards de livres sterling à Bruxelles.
« Je ne peux pas croire que les gens arrêteraient de commercer avec nous, car nous leur achetons près de 70 milliards de livres sterling de plus par an que nous ne leur vendons.
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[UNE ANALYSE][EXPERT][APERÇU]
Le chef Michel Roux a dû annuler la réservation car il avait peu de personnel (Image: Getty)
Normal 0 faux faux faux FR-FR X-NONE X-NONE «Le marché unique a commencé comme une tentative de libéralisation du commerce, mais il a été détourné par ceux qui tentent de construire un État fédéral européen.
« Ceux-ci imposent des millions de livres de coûts chaque semaine à l'économie britannique.
«Une intégration de plus en plus étroite est quelque chose que nous n'avons jamais eu la chance d'appuyer sur le bouton d'arrêt.
« Si nous prenons position et partons, peut-être que les pays européens pourront commencer à travailler correctement sur la manière de coopérer en tant qu'amis et voisins. »
Normal 0 faux faux faux FR-FR X-NONE X-NONE Mme Polizzi a dirigé 16 séries Hotel Inspector depuis 2008, tandis que The Star est sa troisième offre dans une chaîne de petits hôtels, mais l'ouverture n'a pas été facile.
Les constructeurs terminent encore certaines suites et plusieurs de leurs enfants travaillent à l'hôtel en tant que personnel, ce qui, selon elle, est une conséquence du Brexit.
L'hôtelier a déclaré au i en juin : « Le Brexit nous a causé d'énormes problèmes de recrutement.
«Nous avions oublié à quel point nous comptions sur ces jeunes professionnels enthousiastes des écoles hôtelières à travers l'Europe.
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«Malheureusement, l'industrie hôtelière a eu une mauvaise réputation dans ce pays en ce sens qu'elle est synonyme de travail acharné et de bas salaires.
'J'adore entraîner les jeunes, mais ce qui est terrifiant, c'est à quel point la piscine est peu profonde.
«J'ai lu la lettre que Michel Roux a écrit à tous ses clients du midi à Gavroche - disant qu'il était désolé d'avoir dû annuler leurs réservations parce qu'il n'avait assez de personnel pour faire un quart de travail.
« Si ça arrive à La Gavroche, ça peut arriver à n’importe qui. »